Lanț frigorific (Cold chain)

Sistem pentru transportul mărfurilor perisabile.

Lanțul frigorific sau cold chain se referă la procesul continuu de menținere a temperaturilor controlate în toate etapele transportului mărfurilor perisabile.

Acesta include refrigerare la sursă, transport, depozitare intermediară și livrare finală, fiind crucial pentru menținerea calității produselor.